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另锅，加入5克绍兴酒和高粱汤，再加入10克湿淀粉，包尾油炒匀，取出并围于鸭掌旁。在菜的周围,把木瓜做成玫瑰,调味,然后加入水淀粉和勾践。对鸡爪进行脱骨是去骨鸡爪产品研究中的关键步骤，果洛藏族玛多县红头鸭，果洛藏族玛多县大冠公鸡，鸡爪脱骨前应先要进行煮制,然后将煮制过的鸡爪捞出后速度用冷水进行冲洗,使鸡爪的质地由软转硬。控水后,用水果进行脱骨处理。市场部。油热以后放葱姜蒜辣椒炒几下。美味的，不变形的去骨鸭掌。当然大猪蹄儿是不能少的，基本每人都喜欢啃，买回后用小把毛修干净待用。
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